PEMBESARAN IKAN BAWAL AIR TAWAR (Colossoma Macropomum)

TTG BUDIDAYA PERIKANAN

PEMBESARAN IKAN BAWAL AIR TAWAR

(Colossoma Macropomum)

1. PENDAHULUAN

Usaha pembesaran dilakukan dengan maksud untuk memperoleh ikan ukuran

konsumsi atau ukuran yang disenangi oleh konsumen. Pembesaran ikan bawal

dapat dilakukan di kolam tanah maupun

kolam permanen, baik secara

monokultur maupun polikultur. Bawal air tawar saat ini banyak diminati sebagai

ikan konsumsi dan cocok untuk dibudidayakan di Kabupaten Magelang.

Ikan Bawal mempunyai beberapa keistimewaan antara lain :

• Pertumbuhannya cukup cepat
• Nafsu makan tinggi serta termasuk pemakan segalanya (OMNIVORA) yang condong lebih banyak   makan dedaunan
• Ketahanan yang tinggi terhadap kondisi limnologis yang kurang baik
• Disamping itu rasa dagingnya pun cukup enak, hampir menyerupai daging ikan Gurami

2. PERSIAPAN KOLAM

Kolam untuk pemeliharaan ikan bawal dipersiapkan seperti halnya ikan air

tawar lainnya. Persiapan kolam ini dimaksudkan untuk menumbuhkan makanan

alami dalam jumlah yang cukup.

1. Mula-mula kolam dikeringkan sehingga tanah dasarnya benar-benar kering.

Tujuan pengeringan tanah dasar antara lain :

• Membasmi ikan-ikan liar yang bersifat predator atau kompetitor (penyaing makanan).
• Mengurangi senyawa-senyawa asam sulfida (H2S) dan senyawa beracun lainnya yang terbentuk selama kolam terendam.
• Memungkinkan terjadinya pertukaran udara (aerasi) dipelataran kolam,dalam proses ini gas-gas oksigen (02) mengisi celah-celah dan pori-poritanah.

2) Sambil menunggu tanah dasar kolam kering, pematang kolam diperbaiki dan

diperkuat untuk menutup kebocoran-kebocoran yang ada.

3) Setelah dasar kolam benar-benar kering dasar kolam perlu dikapur dengan

kapur tohor maupun dolomit dengan dosis 25 kg per 100 meter persegi. Hal

ini untuk meningkatkan pH tanah, juga dapat untuk membunuh hama

maupun patogen yang masih tahan terhadap proses pengeringan.

4) Kolam pembesaran tidak mutlak harus dipupuk. Ini dikarenakan makanan

ikan bawal sebagian besar diperoleh dari makanan tambahan atau buatan.

Tapi bila dipupuk dapat menggunakan pupuk kandang 25 - 50 kg/100 m2

dan TSP 3 kg/100 m2. Pupuk kandang yang digunakan harus benar-benar

yang sudah matang, agar tidak menjadi racun bagi ikan.

5) Setelah pekerjaan pemupukan selesai, kolam diisi air setinggi 2-3 cm dan

dibiarkan selama 2-3 hari, kemudian air kolam ditambah sedidit demi sedikit

sampai kedalaman awal 40-60 cm dan terus diatur sampai ketinggian 80-120

cm tergantung kepadatan ikan. Jika warna air sudah hijau terang, baru benih

ikan ditebar (biasanya 7~10 hari setelah pemupukan).

PEMILIHAN DAN PENEBARAN BENIH.

1) Pemilihan benih.

• Pemilihan benih mutlak penting, karena hanya dengan benih yang baik ikan akan hidup dan tumbuh dengan baik.
• Adapun ciri-ciri benih yang baik antara lain Sehat, Anggota tubuh lengkap,
• Aktif bergerak, Ukuran seragam, tidak cacat, Tidak membawa penyakit, jenis unggul.

2) Penebaran benih

Sebelum benih ditebar perlu diadaptasikan, dengan tujuan agar benih ikan

tidak dalam kondisi stress saat berada dalam kolam. Cara adaptasi : ikan

yang masih terbungkus dalam plastik yang masih tertutup rapat dimasukan

kedalam kolam, biarkan sampai dinding plastik mengembun. Ini tandanya air

kolam dan air dalam plastik sudah sama suhunya, setelah itu dibuka

plastiknya dan air dalam kolam masukkan sedikit demi sedikit kedalam

plastik tempat benih sampai benih terlihat dalam kondisi baik. Selanjutnya

benih ditebar/dilepaskan dalam kolam secara perlahan-lahan.

4. KUALITAS PAKAN DAN CARA PEMBERIAN

Kualitas dan kuantitas pakan sangat penting dalam budidaya ikan, karena

hanya dengan pakan yang baik ikan dapat tumbuh dan berkembang sesuai

dergan yang kita inginkan. Kualitas pakan yang baik adalah pakan yanq

mempunyai gizi yang seimbang baik protein, karbohidrat maupun lemak serta

vitamin dan mineral. Karena ikan bawal bersifat omnivora maka makanan yang

diberikan bisa berupa daun-daunan maupun berupa pelet. Pakan diberikan 3-5

% berat badan (perkiraan jumlah total berat ikan yang dipelihara). Pemberian

pakan dapat ditebar secara langsung.

Pemungutan hasil usaha pembesaran dapat dilakukan setelah ikan bawal

dipelihara 4-6 bulan, waktu tersebut ikan bawal telah mencapai ukuran kurang

lebih 500 gram/ekor, dengan kepadatan 4 ekor/m2. Biasanya alat yang

digunakan berupa waring bemata lebar. Ikan bawal hasil pemanenan sebaiknya

penampungannya dilakukan ditempat yang luas (tidak sempit) dan keadaan

airnya selalu mengalir.